HD* Gatto Matto

karamelizovaná kyslá kapusta, domáca karlovarská knedľa 120g, 150g,

Domáce fettuccine s krémovou tekvicovou omáčkou s baby špenátom, marinovanou červenou cibuľkou, gorgonzolovým mascarpone, chips z prosciutto crudo 350g

Bravčová panenka v slanine podávaná s bryndzovými haluškami a viedenskou cibuľkou 120g, 280g

Vyprážaný bravčový rezeň zemiakovom cestíčku, strúhaný údený syr, varené zemiaky s petržlenovou vňaťkou, uhorkový šalátik, tatárska omáčka 120g, 30g, 200g, 50g

Pečené morčacie stehno na bylinkách a chilli, bulgur so zeleninou, jogurtovo-bylinkový dresing 120g, 200g, 50g

Grilovaná červená kapusta, cícerový hummus, jogurt, granátové jablko, balsamico, orieškovo-bylinková salsa 250g, 120g, 40g

Pizza "Provinciale" - paradajkový základ, mozzarella, šunka, slanina, kukurica, baranie rohy 450g

rímsky šalát, grilované kukuričné kuracie prsia, parmezánový dresing, krutóny, drvený chips z pancetty 350g

Zapekané cestoviny /lasagne/ s tradičným bolónským ragú, mozzarella, paradajková omáčka 400g

krémové rizoto s citrusovým parmezánovým maslom a krevetami, čips z batátu, bylinkový olej 350g

Vyprážané teľacie rezníky v panko strúhanke, steakové hranolky s parmezánom a hľúzovkovým olejom, domáca remuláda 150g, 180g, 50g

hovädzí striploin steak, zemiakový gratin, špargľa, korenistá omáčka s červeným vínom 400g

paradajkový základ, mozzarella, čerstvá bazalka, extra virgin olivový olej 450g

paradajkový základ, mozzarella, talianska jemne pikantná saláma, pečená paprička habanero 450g

paradajkový základ, mozzarella, pražská šunka, šampiňóny, kukurica 480g

paradajkový základ, gorgonzola, zaúdená scamorza, stracciatella mozzarella, parmezán 450g

paradajkový základ, mozzarella, prosciutto crudo, pečené paradajky, stracciatella mozzarella, čerstvá rukola, parmezán, extra virgin olivový olej 480g

paradajkový základ, mozzarella, saláma Milano, čerstvá bazalka 450g

paradajkový základ, mozzarella, pražská šunka, pancetta, zaúdená scamorza, vajce, marinovaná pečená paprika, cesnak 450g

Bazalkový základ, mozzarella, n'duja, pancetta, sušené paradajky, straciatella mozzarella, bazalka, parmezán 450g

Bazalkový základ, mozzarella, mortadella šunka, pesto z pistácií, straciatella mozzarella, bazalka

Bazová panna cotta, šťava zo šalátovej uhorky, sušené maliny 100g

piškóty zaliate lahodným krémom mascarpone, kakao, amaretto 150g

čokoládová lávová tortička, omáčka zo slaného karamelu, jogurt so suušenými malinami 120g

Baked pork belly, caramelized sour cabbage, home-made carlsberg dumplings 120g, 150g

Home-made fettuccine with creamy pumpkin sauce and young spinach, marinated red onion, blue cheese mascarpone, crispy prosciutto crudo 350g

Pork tenderloin wraped in bacon, dumplings with sheep cheese and crunchy onion 280g, 120g

Deep fried pork fillet in potatoe dough, grated smoked cheese, boiled potatoes with parsley, tatar sauce 200g, 120g, 50g, 30g

Baked turkey leg with herbs and chilli, bulgur with vegetables, yoghurt dresiing with herbs 200g, 120g, 50g

Grilled red cabbage, chickpeas hummus, yoghurt, pomegranate, balsamico, nuts sala with herbs 250g, 150g, 40g

Pizza "Provinciale" - toamto sauce, mozzarella, ham, bacon, sweet corn, pickled pepperoni 450g

romaine lettuce with parmesan dressing, grilled chicken breast, bread croutons, grated parmesan, streaky bacon 350g

lasagna filled with traditional meat ragout and mozzarella 400g

Creamy risotto with lemon, parmesan butter, shrimps, sweet potatoes chips and herb oil 350g

Deep fried veal schnitzel in panko crumbs, large fries with parmesan and truffle oil, home made remoulade 180g, 150g, 30g

Beef striplion, potato gratin, asparagus, pepercorn sauce with red wine 400g

tomato sauce, mozzarella, fresh basil
450g

tomato sauce, mozzarella, Italian spicy salami, roasted habanero 450g

tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, corn 480g

tomato sauce, gorgonzola, smoked scamorza, stracciatella mozzarella, parmesan 450g

tomato sauce, prosciutto crudo, baked cherry tomatoes, stracciatella mozzarella, fresh arugula, extra virgin olive oil 480g

Tomato sauce, mozzarella, Milano salami, fresh basil 450g

tomato sauce, mozzarella, ham, pancetta, smoked scamorza, egg, baked marinated bell pepper, garlic 450g

Basil base, mozzarella, n'duja, pancetta, sun dried tomatoes, stracciatella mozzarella, basil, parmesan 450g

Basil base, mozzarella, mortadella ham, pistachio pesto, stracciatella mozzarella, basil 450g

Elderflower panna cotta, fresh cucumber juice, dried raspberries 100g

biscuits drenched delicious mascarpone cream sprinkled with cocoa 150g

chocolate lava cake, salted caramel, yoghurt and dried raspberies 120g

Chrumkavý domáci chlieb /1 ks/, pečené cherry paradajky, stracciatella mozzarella, bazalková ricotta, olej 180g

Vyprážané bazalkové arancini plnené mozzarellou, hráškový krém s mätou, rukola, čips z fritovaného cesnaku 120g

Chrumkavý domáci chlieb /1 ks/, hovädzia sviečkovica, avokádové guacamole, sušené paradajky 180g

Hovädzí vývar s mäsom, domáce rezance, koreňová zelenina

Tradičná paradajková polievka, parmezán, krutóny

Domáce cestoviny /fettuccine/ s krémovým špenátovým pestom, stracciatella mozzarella, pečené paradajky, sušené kapary, prach z čiernych olív 350g

Čerstvé cestoviny /spaghetti/ s parmezánovým maslom, pečené paradajky na bielom víne, krevety, slávky, losos, kaviár, petržlenová vňať 350g

Ručne vyrábané cestoviny /tortellini/ plnené teľacím mäsom a ricottou, krémový špenát s hľuzovkovým olejom, čips z fritovaného cesnaku 350g

Zapekané cestoviny /lasagne/ plnené bolonským ragú z hovädzieho a bravčového mäsa, mozzarella, paradajková omáčka 400g

Čerstvé cestoviny /pappardelle/ s medovým demiglace, hovädzia sviečkovica, karamelizované cherry paradajky, čierne olivy, pikantná ricotta, parmezán 380g

Rizoto s krémom z cukety a baby špenátu, bylinkové morčacie prsia, stracciatella mozzarella, cviklový prach 380g

Krémové rizoto s citrusovým parmezánovým maslom, krevety, čips z batatu, bylinkový olej 350g

Vegetariánske rizoto s krémom z cukety a baby špenátu, stracciatella mozzarella, divoká brokolica, reďkovka, cviklový prach 350g

Trhaný rímsky šalát, caesar dresing, grilované kukuričné kura, krutóny, slaninový čips, parmezán 350g

Trhaný rímsky šalát, caesar dresing, grilované krevety, krutóny, slaninový čips, parmezán 300g

Vegánsky šalát s kroketami z batatov a cíceru, medová karotka, baby brokolica, cvikla, reďkovka, bulgur, medovo-citrónový dresing 350g

Šalát s grilovaným syrom halloumi, medová karotka, baby brokolica, cvikla, reďkovka, bulgur, medovo-citrónový dresing 350g

Paradajkový základ, mozzarella, čerstvá bazalka 450g

Paradajkový základ, mozzarella, talianska jemne pikantná saláma, habanero 450g

Paradajkový základ, mozzarella, pražská šunka, šampiňóny, kukurica 480g

Paradajkový základ, gorgonzola, údená scamorza, stracciatella mozzarella, parmezán 450g

Paradajkový základ, mozzarella, prosciutto crudo, pečené paradajky, stracciatella mozzarella, čerstvá rukola, parmezán, extra virgin olivový olej 480g

Paradajkový základ, mozzarella, saláma Milano, čerstvá bazalka 450g

Paradajkový základ, mozzarella, pražská šunka, pancetta, zaúdená scamorza, vajce, marinovaná pečená paprika, cesnak 450g

Bazalkový základ, mozzarella, n´duja, pancetta, sušené paradajky, stracciatella mozzarella, bazalka, parmezán 450g

Bazalkový základ, mozzarella, mortadella šunka, pesto z pistácií, stracciatella mozzarella, bazalka 450g

Kukuričné kuracie prsia, zemiaková kaša, divoká brokolica, medová karotka, holandská omáčka s estragónom 400g

Barbeque bravčové rebrá , baby zemiaky so slaninou, šalát z feniklu a zeleného jablka, cesnakovo-medový a paradajkový čili dip 600g

Vyprážané teľacie rezníky v panko strúhanke, steakové hranolky s parmezánom a hľuzovkovým olejom, domáca remuláda 400g

Hovädzí striploin steak, zemiakový gratin, špargľa, korenistá omáčka s červeným vínom 400g

Filet z lososa, krémové pyré zo zeleného hrášku a mäty, cherry paradajky, špargľa, citrusové maslo 350g

Vyprážaný kurací rezník v panko strúhanke, zemiaková kaša 250g

Čerstvé cestoviny s krémovou paradajkovou omáčkou, parmezán 250g

Piškóty s krémom z mascarpone, amaretto likér, káva, kakao 150g

Bazová panna cotta, šťava zo šalátovej uhorky, sušené maliny 100g

Čokoládová lávová tortička, omáčka zo slaného karamelu, jogurt so sušenými malinami 120g

Toasted bread, baked cherry tomatoes, stracciatella mozzarella, creamy basil ricotta, oil 180g

Deep fried arancini stuffed with mozzarella, pea puree with mint, rocket salad, garlic chips 120g

Toasted bread, beef fillet, avocado guacamole, sun dried tomatoes 180g

Beef broth with meat, homemade noodles, vegetable

Traditional tomato soup, parmesan cheese, croutons

Handmade pasta /fettuccine/ with cream spinach pesto, stracciatella mozzarella, baked tomato, dried capers, black olives dust 350g

Handmade pasta /spaghetti/ with parmesan butter, baked tomato with white wine, shrimps, mussels, salmon, caviar, parsley 350g

Handmade pasta /tortellini/ stuffed with veal meat and ricotta, creamy spinach with truffle oil, garlic chips 300g

Baked pasta /lasagne/ stuffed with ragout of beef and pork meat, mozzarella, tomato sauce 400g

Fresh pasta /pappardelle/ with beef meat, caramelized cherry tomatoes, black olives, honey demi-glace, spicy ricotta 380g

Creamy zucchini and spinach risotto, turkey breast with herbs, stracciatella mozzarella, beetroot dust 380g

Creamy risotto with lemon parmesan butter, shrimps, sweet potato chips, herbal oil 350g

Vegetarian risotto with zucchini and spinach cream, stracciatella mozzarella, wild broccoli, radish, beetroot dust 350g

Romaine lettuce with caesar dressing, grilled chicken breast, croutons, bacon chips, parmesan 350g

Romaine lettuce with caesar dressing, grilled shrimps, croutons, bacon chips, parmesan 300g

Vegan salad with potato and chickpeas croquettes, honey glazed carrot, broccoli, beetroot, radish bulgur, honey-lemon dressing 350g

Salad with grilled cheese halloumi, honey glazed carrot, broccoli, beetroot, radish bulgur, honey-lemon dressing 350g

Tomato base, mozzarella, fresh basil 450g

Tomato base, mozzarella, italian spicy salami, habanero 450g

Tomato base, mozzarella, ham, mushrooms, corn 480g

Tomato base, gorgonzola, smoked scamorza, stracciatella mozzarella, parmesan 450g

Tomato base, mozzarella, prosciutto crudo, baked cherry tomatoes, stracciatella mozzarella, fresh arugula, parmesan, extra virgin olive oil 480g

Tomato base, mozzarella, salama Milano, fresh basil 450g

Tomato base, mozzarella, ham, pancetta, smoked scamorza, egg, baked marinated bell pepper, garlic 450g

Basil base, mozzarella, n´duja, pancetta, sun dried tomatoes, stracciatella mozzarella, basil, parmesan 450g

Basil base, mozzarella, mortadella ham, pistachio pesto, stracciatella mozzarella, basil 450g

Corn fed chicken breast, mashed potatoes, wild broccoli, honey glazed carrot, holandaise sauce with taragon 400g

Barbeque pork ribs, baby potatoes with bacon, apple and fennel salad, honey-garlic dip, chili tomato dip 600g

Deep fried veal schnitzel in panko crumbs, fries with parmesan and truffle oil, homemade remoulade 400g

Beef striploin steak, potato gratin, asparagus, peppercorn sauce with red wine 400g

Salmon fillet, pea puree with fresh mint, cherry tomatoes, asparagus, lemon butter 350g

Fried chicken schnitzel in panko breadcrumbs, potato puree 250g

Homemade pasta /penne/ with cream tomato sauce and parmesan 250g

Biscuit with mascarpone cream, amaretto liquor, coffee, cocoa 150g

Elderflower panna cotta, fresh cucumber juice, dried raspberries 100g

Chocolate lava cake, salted caramel, yogurt and dried raspberries 120g

mMMm baza - lemon, prosecco & soda water

aperol, prosecco & soda water

nochino non alco spirit & soda water